Resep Masakan. IKAN SALAI SEMALAM

Bahan:
. Ikan salai, IKAN asap jenis silais khas pekanbaru
. Bumbu khusus: berupa bawang merah, cabai, dan jahe.

Cara Membuat:
. Bahan ditumis sampai harum dan dicampur santan. Kelembutan rasa bumbu menyerap hingga bagian dalam Ikan yang terasa sampai akhir.
. Ikan Dalai semalam dapat dinikmati.